Sin embargo, todavía hay algún repostero que incluye el haba aparte de la figurita. Afirman que trae suerte y ventura para todo el año al que le toca el obsequio. De hecho, allí el Gâteau des Rois-idéntico a nuestro roscón- y la Galette des Rois-una tarta de hojaldre rellena de crema de almendras- aseguran esta relación. El Bolo Rei en Portugal y la Rosca de Reyes en México o Colombia afirman que, en realidad, el roscón es considerablemente más en todo el mundo de lo que podría pensarse.
A lo largo de la historia, las figuras del roscón de Reyes han ido cambiando de forma. A lo largo de años, era una representación del niño Jesús, de forma que simbolizaba el tiempo que debió estar escondido en vida. En la actualidad, hay un consenso popular que establece que hallarse las figuras de los roscones de Reyes dan fortuna a quienes las encuentran. Y, es que existen diversos tipos de figuras que se introducen en un roscón de Reyes. Las mucho más tradicionales son de cerámica, al paso que las mucho más modernas son desarrolladas con una resina singularmente fuerte a temperaturas altas.
Cosas Que Igual No Sabías Sobre El Roscón De Reyes
¿Pero conocemos todos y cada uno de los detalles de este muy, muy rico bollo y su característica sorpresa oculta en el interior? Hay un consenso por el que la figura del Rey significa fortuna a quien se la halla. Players de dados en una pintura al fresco de Pompeya, Osteria della Vía di Mercurio. Los juegos de azar estaban prohibidos todo el año salvo en las Saturnales.
En torno al día de Reyes se elegía a una figura famosa como \’el rey del haba\’. Tenía que ver con un individuo insignificante al que se le autorizaba a reinar por un día un territorio en el que todo se encontraba del revés. El abad dejaba de enviar y los caballeros eran objeto de crueles gracietas por parte de los zorrillos. Con el paso de los siglos, en el III d.C.,comenzó a introducirse un haba en el roscón, considerada símbolo próspero y de fertilidad. Aquel que la encontraba era muy afortunado, puesto que esta legumbre le auguraba prosperidad el resto del año.
El Origen Del Roscón De Reyes
Panadería Vaquero, en Mucientes, Valladolid, a la vera de la DO Cigales, es conocida por sus roscones habituales por el hecho de que están hechos en horno de leña. Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del producto 32.1, parágrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual. Si detectamos el envío de comentario de un usuario menor de esta edad va a ser suprimido, así como sus datos personales. Recibe un mail semanal con las novedosas recetas y sugerencias de rechupete. Si se come, se cocina, se bebe o tiene algo que ver con esto, nos importa. En La Gulateca conversamos de todo lo relacionado con la gastronomía, pero sin bastantes humos, que aquí todos somos cocinillas y sibaritas en prácticas.
Y, más allá de las ganas de comer roscón de Reyes y disfrutar de su dulce sabor, entre las incógnitas comunes en todos y cada hogar es entender quién se encontrará el haba y las figuras entre sus porciones. Hablamos de una tradición que se ha conservado en todo el tiempo, sin embargo, varias personas no tienen claro su sentido. No obstante, para sostener la diversión y el positivismo en marcha durante el cierre de navidad, se eligió por premiar de manera diferente. He leído y acepto el régimen de mis datos personales con la intención informada, el Aviso Legal y Condiciones de Uso y la Política de Privacidad. Precisamente, por más que la celebración de Reyes y el roscón se vinculen cada día de hoy eminentemente en España, su origen es compartido con Francia. El 6 de enero es el Día de los Reyes, entre las datas mucho más esperadas por los pequeños.
En un país dividido entre los concebollistas y los sincebollistas cuando se habla de tortilla de patatas, el roscón no iba a ser una salvedad. Sin embargo, en un caso así las cantidades son bastante concluyente, y el roscón de nata se convirtió en el preferido de la mayoría. En varias zonas, el marcador se ubica en un 80% en pos del relleno de nata frente al tradicional. Aparte de este, el de pelo de ángel, trufa y crema pastelera tienden a ser los mucho más convencionales, si bien en muchos lugares también se estila el relleno de mazapán. Cuando en la mayoría de lugares la Navidad ya suena a algo que ocurrió hace varios días y está casi olvidada, por aquí se nos da bastante mejor estirar las fiestas.
Aunque hoy día degustamos el Roscón de Reyes como un postre auténticamente católico, su origen se remonta a las saturnales romanas. Después, en el siglo XVIII, cuando el rey francés Luis XV era todavía un niño; un cocinero de la corte deseó agasajarlo introduciendo como sorpresa en el roscón una moneda de oro (existe quien afirma que de todos modos fue un medallón de oro y rubíes). La iniciativa se extendió y desde ese instante, el haba pasó a ser olvidada, puesto que el premio deseado era el que tenía más valor económico. Un niño dividía el rosco –llamado el gateau de roi – en trozos iguales para cada uno de los habitantes de la vivienda, señores y sirvientes juntos.
Legumbres
Las figuras más comunes son las de los Reyes Magos de Oriente, aunque actualmente se están utilizando otros tipos con mayor simbolismo. El abad dejaba de mandar y los caballeros eran objeto de atroces gracietas por la una parte de los zorrillos. Claro, cuando el vil metal o un adorno entraron en el roscón, el haba vio como su papel se degradaba. El que mordía el regalo era el nuevo rey y el que encontraba la legumbre se encargaba de pagar. No obstante, para sostener la diversión y el positivismo en marcha a lo largo del cierre de navidad, se escogió por premiar de manera diferente. He leído y acepto el régimen de mis datos personales con la intención informada, el Aviso Legal y Condiciones de Empleo y la Política de Privacidad.
Uno de esos sitios en el que las tortas saturnales perviven con mayor arraigo es Francia, donde se celebraba, el día 6 de enero, la fiesta de “Le Roi de la Fave” . Esta festividad estaba apuntada más que nada a los niños y, de modo similar a las saturnales, el niño que encontrara el haba en la torta era nombrado Rey del Haba y durante todo el día adquiría el derecho a ser obsequiado con mimos y regalos. Quedan escasas horas a fin de que en muchas casas se descubra a quién le toca este año pagar el Roscón de Reyes. Y es que, cuenta la tradición, que quien encuentra la figura “coronado Rey va a ser”, al tiempo que el poco afortunado que advierta la dura y verde legumbre en su trozo deberá acoquinar con el gasto del dulce con el que de año en año despedimos la Navidad.
Pero en el momento en que terminaron las persecuciones a los cristianos, en el transcurso del siglo IV, y se impuso el cristianismo como la religión oficial del Imperio De roma, las celebraciones paganas fueron desapareciendo, entre ellas las Saturnales. Ciertas prácticas, aunque no en todos y cada uno de los sitios conquistados por el Imperio, fueron quedando; como la torta que contenía el haba y que con los años fue consiguiendo forma de roscón. La evolución histórica terminó con estas fiestas, pero no con el Roscón de Reyes, ya con la forma que conocemos actualmente.