Los hidratos de carbono, adjuntado con las grasas y las proteínas, son uno de los nutrientes mucho más beneficiosos para proteger nuestro cuerpo. De hecho, es muy importante consumir una cantidad correcta de ellos para conseguir tener una salud estable y prevenir muchas patologías. Ahora vamos a hablar de aquellos alimentos ricos en carbohidratos que más van a dañar nuestra dieta diaria.
Sino están desarrolladas a partir de esta sustancia tan amenazante para la salud. Añádesela a tus ensaladas o combínala con otros granos, queso feta, tomate, pepino y un chorrito de aceite de oliva. Con leche de coco y frutos rojos, es una alternativa exquisita a la avena del desayuno. Bloquear los azúcares gracias a la gymnema sylvestre y a la acción del cromo que regula la glucemia. 1/3 taza Hojuelas de avena con leche vegetal, manzana y canela (cocinar la avena con agua hasta el momento en que se evapore, añadir la leche, manzana picada y canela, hasta el momento en que la manzana ablande y ser útil.
Índice Glucémico De Los Carbohidratos
De acuerdo a su composición química, los carbohidratos tienen la posibilidad de ser simples o complejos. Los primeros tienen dentro el azúcar que se encuentra naturalmente en los alimentos y los azúcares agregados durante su procesamiento y refinación. Los hidratos de carbono tenemos la posibilidad de dividirlos en sencillos y compuestos en función de su estructura tal como la velocidad y el desarrollo por el cual son atraídos por el organismo. Es importante conocer las diferencias entre ellos para llevar una alimentación más saludable.
Y es que este nutriente es el motor de energía saludable que nuestro cuerpo va a usar a lo largo de todo el día. Es posible adelgazar comiendo hidratos de carbono, de manera saludable y en porciones controladas. Ten en cuenta que en Yo Elijo Cuidarme tenemos un servicio de nutrición en línea gratuito que puede ayudarte a poder tus objetivos de manera personalizada. Esta es la medida de cuánto sube el azúcar en sangre tras consumir el alimento. Como siempre y en todo momento, estas cifras son una referencia, cada cuerpo es un planeta y todos tenemos que procurar identificar qué cantidad nos aporta suficiente energía para estar activos y, a la vez, nos asiste a sostener un peso saludable. Lo que sí es importante resaltar es que si la Academia de Nutrición y Dietética recomienda estas proporciones es pues ha determinado un promedio saludable en términos poblacionales.
Hidrato De Carbono Simple Y Complejo: El Índice Glucémico
De esta forma, más que nada debemos consumir productos integrales que ayuden a saciar nuestro estómago al unísono que nos aportan hidratos de carbono al organismo. Pero existen muchos alimentos saludables con una gran cantidad de hidratos de carbono que verdaderamente van a beneficiar a nuestra salud. Por servirnos de un ejemplo, muchas verduras que logramos hallar fácilmente en el mercado van a ser muy positivas para nuestro organismo.
Es importante incluir hidratos de carbono de calidad en nuestra dieta y tomar en consideración nuestra actividad física para realizar un aporte proporcional y adecuado. Por otro lado, desempeñan en el organismo otras funcionalidades estructurales y regulan los niveles de azúcar en sangre. Asimismo intervienen en la disminución de la fatiga y en la recuperación muscular tras efectuar actividad física. Y es que la ingesta de hidratos de carbono que debemos aumentar son los llamados complejos, como la fibra o los almidones.
De hecho, cuanto mucho más intenso sea el esfuerzo físico, mucho más hidratos de carbono se precisarán. De este modo, estos nutrientes juegan un papel primordial en el metabolismo de la energía. Siendo su primordial combustible, los atletas tienen que prestar particular atención a la cantidad y al género de hidratos de carbono que consumen.
Pero hay que elegirlos bien para no caer en la tentación de alimentos muy perjudiciales para sostener el peso. Y sucede que, si bien es cierto que no debemos sobrepasar el límite aconsejado por los expertos de 200 a 300 gramos de carbohidratospor día, sí que tenemos que consumirlos ya que son la fuente de energía de nuestro cuerpo. Ahora que ya conoces por qué razón son importantes los hidratos de carbono y puedes diferenciar los que realmente te aportan energías y nutrientes y los que no, ya andas listo para empezar a bajar de peso comiendo hidratos de calidad. Por poner un ejemplo, una patata frita industrial puede aportar menor proporción de azúcares de absorción lenta que una patata con piel cocida.
¿cuanto Menos Azúcares Mejor?
Pero antes, hay ciertas cosas que debemos conocer para lograr escoger los más saludables. En el momento en que queremos perder peso, muchas de las dietas tradicionales eliminan los carbohidratos. En definitiva, necesitaremos mucho más carbohidratos cuanto mayor sea el nivel de actividad física que realicemos. También, participan en la síntesis de material genético , asistencia en el metabolismo de proteínas y grasa y también impulsa la creación de tejidos musculares, entre otras funcionalidades. En otras expresiones, los hidratos de carbono son para nuestro cuerpo lo que la gasolina es para el vehículo.
Arroz Integral
Generation UCAN® con sabor chocolate tiene dentro proteínas que contribuyen a acrecentar y preservar la masa muscular, por lo que es ideal para entrenamientos de musculación, fuerza o “cross training”. La mejor forma de determinar los requerimientos de carbohidratos se basaen la proporción de gramos por kilogramo de peso corporal que han de ser consumidos. Las investigaciones proponen que un deportista debe consumir entre 5 a diez gramos de hidratos de carbono por kilogramo de peso corporal. Y es que sin duda este nutriente es esencial para hallar acrecentar nuestra calidad de vida.