El vino y la cerveza, junto con el vinagre y el aceite van a ser des de la primeras civilizaciones los cuatro líquidos que mucho más viajaran y crearon grandes rutas comerciales de la antigüedad. Las cocinas eléctricas irrumpieron en el mercado prácticamente un siglo después, en 1906 de la mano de Albert Marsh, si bien gracias a su ineficiencia y falta de capacidad, no se popularizaron hasta prácticamente otro siglo mucho más. En la actualidad las cocinas eléctricas (ya sea vitróceramica o inducción) se han convertido en una alternativa a los fogones de gas, y aunque tienen sus defensores y detractores, jamás van a poder tener la historia del fuego en la cocina. También trajo otras consecuencias que con el tiempo fueron de máxima importancia.
Si no fuese por la escritura probablemente aún estaríamos reinventando la rueda en todos y cada generación. Sin embargo, te has detenido a pensar en algún momento la importancia que eso tiene ¿de qué manera ocurrió la primera oportunidad que alguien encendió una hoguera? Te puedo decir que eso sucedió en la prehistoria, si tienes ganas de entender un poco mucho más, prosigue leyendo que te lo contaré.
Además, en ese desarrollo de estudiar a emplearlo asimismo tienen que haber sufrido muchos accidentes, todavía ocurre y contamos cientos de años de haber dominado el fuego. Los investigadores sostienen que la escritura nació como una manera diferente de comunicación. Frente a la comunicación momentánea del charla o los movimientos, las sociedades complicadas precisaron preservar muchas de sus aclaraciones. El invento resulta tan importante que es precisamente la escritura lo que delimita la Historia de la Prehistoria.
Los Hongos Yesqueros: Las Cerillas De La Prehistoria
De ahí que no hay documentos, textos, que nos cuenten los hechos que sucedieron en aquel instante. Tampoco sabemos de qué manera se llamaban las personas que vivieron en esa temporada, cuáles eran sus creencias o sus deseos. El fuego es un fenómeno de la naturaleza, de la misma la luz o que el viento.
Transcurrido un tiempo, el gas fue sustituyendo a la leña y el carbón como fuente de calor en la cocina, por su eficiencia, limpieza, capacidad, tranquilidad y control. Además de esto, dejaba recobrar el tacto de la llama con los utensilios, recuperando la velocidad de cocción perdida al ingresar un factor intermedio entre el fuego y las cacerolas. Lo que te estoy contando es, nada más y nada menos, que la invención de la cocina. Lamentablemente, no te puedo nombrar con precisión quién inventó algo tan fantástico, ya que como habrás sentido esto ocurrió antes de que inventáramos la escritura. Lo que sí te puedo asegurar es que esta tiene bastante que ver con el descubrimiento del fuego.
El sobrante va a ayudar a las comunidades a superar las adversidades en las malas temporadas, formando una reserva para los periodos de sequía y de pérdida de cosechas. Por último, puede constituir una base para el comercio rudimentario que se va a dar mucho más adelante. Bueno, en realidad, tampoco esa es una pregunta acertada, ya que solo sabemos que eso ocurrió en la prehistoria. Este es el período temporal que ocurrió antes de que los humanos inventasen alguna forma de lenguaje escrito.
El Descubrimiento Del Fuego, Provecho Que Supuso Para El Hombre
De hecho, te puedo mencionar que los primeros vestigios ciertos, del uso del fuego por los humanos primitivos, como el Homo erectus, se remontan a unos setecientos mil años atrás. De manera especial, en Suráfrica, en una zona llamada Swartkrans, existe un rincón llamado la Cueva de los fogones. Ese nombre es porque allí fueron hallados un conjunto de osamentas quemadas, al lado de algunos utensilios y herramientas de piedra y de huesos con incisiones hechas por humanos. Estos restos son indicio de que los homínidos que allí vivían utilizaron el descubrimiento del fuego para chamuscar la carne de sus presas antes de comerla.
Entre los enseres que portaba, llevaba un hongo yesquero que pudo haber usado para llevar a cabo fuego. Además, transportaba 2 trozos de un hongo conocido a nivel científico como Piptoporus betulinus -el hongo del abedul- ensartados en tiras de cuero. Desde hace tiempo se ha usado este hongo como antídoto tradicional para batallar las anomalías de la salud intestinales, gracias a que tiene características contra las bacterias.
La Evolución
Al conocer la naturaleza de la materia y junto a la Revolución Industrial se generaron otros adelantos que cambiaron el mundo de la temporada. Desde la radio o la televisión hasta cientos de electrodomésticos o aparatos industriales o de investigación. Ha llegado a ser tan indispensable que si, por cualquier fundamento, se corta, las ciudades modernas quedan paralizadas. Semeja una tontería pero fue justo cuando el hombre comenzó a tallar la piedra en el momento en que cambió su crónica. Hasta esa fecha sólo se alimentaba de los vegetales que recolectaba y de la carne de animales que encontraba fallecidos. Pero empezó a tallar flechas, cuchillos,raspadores, agujas y arpones y se transformó en un cazador.
La Tierra parecía un paraíso tropical en el momento en que los primeros monos saltaban de unos árboles a otros, con una temperatura media de 25º. Con la temporada siguiente , rechazaron en todo el mundo las temperaturas, cayeron bajo los cero grados y comenzaron las glaciaciones. La globalización, el incremento de capacidad y velocidad de las transferencias y la movilidad, ocasionados por la rápida evolución de la tecnología dejaron obsoleta la forma de comprender los negocios. Las viejas reglas, las leyes y las reglas se quedan escasas y es requisito reformularlas. Por todo eso, tenemos la posibilidad de asegurar que en torno al descubrimiento del fuego en la prehistoria se fueron creando una sucesión de rituales que condujeron, lenta, pero implacablemente hacia los primeros vestigios de civilización. Pensamos, que todo lo mencionado probablemente halla empezado en el momento en que un humano hambriento se aproximó a tomar los restos de algún animal que fue presa de un incendio.
Es un disco de arcilla con un orificio central y otros más pequeños laterales. Por la perfección con que está realizada, se podría sospechar que el origen de la rueda es previo. La rueda y la polea facilitaron el transporte y la construcción arquitectónica. Al lado de la palanca son los primeros inventos con los que el hombre se vale de su talento para lograr objetivos inviábles en función de su fuerza física. En el palacio del rey Zimri-Lin en la cuidad de Mari, la cocina tenia 5 hornos, donde se preparaban ricos alimentos que eran presentados con gran refinamiento. Su fama de anfitrión esta bien documentada y muchos reyes fueron a verle.
El Fuego Fue El Primer Instrumento Del Hombre Para La Creación De Herramientas De Piedra
La historia del fuego en la cocina se remonta una cantidad colosal de años atrás, en el momento en que los primeros homínidos descubrieran su utilidad para asar los alimentos . Esta transmisión de información necesita de un medio, el lenguaje, de esto te vamos a hablar otro día. Pero además de esto, el dominio del fuego fue el paso inicial hacia las primeras comunidades sedentarias. Los grupos humanos primitivos eran nómadas, deambulaban en conjuntos de un espacio a otro intentando localizar alimento y cobijo. En la medida que lograron tener una herramienta como el fuego, para eludir que otros predadores ocuparan su territorio, procuraron ocupar aquellos en donde era mucho más simple localizar alimentos.
La Cocina Nace Con Las Primeras Civilizaciones
Como puedes haber sentido, el descubrimiento del fuego es primordial. No solo por aquello para lo que les servía de modo inmediato como cocinar y proteger los alimentos, abrigar y calentar al grupo, ahuyentar animales o endurecer ciertos objetos para emplearlos como herramientas. La historia del fuego en la cocina se remonta cientos de años atrás, en el momento en que los primeros homínidos descubrieran su herramienta para asar los alimentos . Desde entonces su app en la cocina se ha ido depurando hasta los modernos fogones con lo que hoy tenemos la posibilidad de elaborar la comida con seguridad, sin olores ni humos, y con la comodidad de poder regular la llama según convenga. Imagínate, que ese período temporal es tan grande, que la gente tal como nosotros, humanos modernos, empezaron a existir en la tierra hace unos ciento veinte mil a cien mil años atrás. Pero los humanos, u homínidos, de las diferentes familias, que fueron nuestros ancestros tienen mucho más de un millón de años existiendo.